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　　大雪节气后新一轮冷空气到来，中央气象台12月10日发布暴雪黄色预警和寒潮蓝色预警，为应对雨雪降温天气，各地采取多种措施，保障群众正常生产生活秩序。

　　北京：地铁延长高峰运力投放时间

　　据气象部门预报，10日晚到夜间北京市有小到中雪，门头沟、房山、延庆、昌平和大兴的部分地区降雪相对明显，预计对周一早高峰交通出行将产生一定影响。北京地铁发布消息，北京地面线列车将提前开启车厢暖风和电加热，12月11日(周一)早高峰期间视客流情况，郊区线路延长高峰运力投放1小时，市区线路延长高峰运力投放40分钟。

　　黑龙江：保障供暖供水安全稳定

　　12月10日，黑龙江省大部地区迎来大幅降温，预计10—15日部分地区最低气温可降至-25～-30℃。为应对极寒天气，各地加强供水、供暖等各项民生保障工作。在佳木斯富锦市，当地热力公司增加对管网、阀门等供热设备巡检次数，保证供暖质量。伴随着寒潮降温，自来水管网也容易出现问题。在绥化市望奎县，因气温骤降，望奎县西环社区平房区一住户家中供水管道发生冻裂，接到应急维修电话之后，工作人员经过2个小时的抢修，恢复了居民家中的供水。

　　黑龙江省绥化市望奎县供水服务中心工作人员 王彦明：成立4个抢修组，24小时随时待命，全力保障居民冬季供水安全。

　　山西：部分高速实施交通管控措施

　　受强冷空气影响，山西大部迎来雨雪降温天气，局部地区降幅超12℃。在山西阳泉、晋城等地，高速公路路面已经出现积雪，为保障通行安全，交警对积雪路段以及结冰路段实施交通管控措施。目前，部分路段已实施交通封闭管控措施。在太原，为应对雨雪降温对户外工作者的不利影响，当地设置两千余个“暖蜂驿站”，为户外工作者提供热水、充电、急救箱、饭菜加热等服务。

　　山东：多地渔船回港避风

　　10日下午，山东省气象台继续发布海上大风黄色预警。受强冷空气影响，山东全省气温下降，部分海域出现了3米以上的大浪，烟台、威海等地在外作业的渔船紧急回港避风。当地海渔部门执法人员到渔港码头和渔船集中停泊点，对所有渔船逐一进行检查，同时协助进港避风的渔船做好防风加固工作。

　　渔民 胡立盛：这次风太大了，每个渔船都额外加固了两股锚缆，防止发生事故。

　　(央视新闻客户端) 【编辑:于晓】

　　中新网绍兴12月11日电(项菁)厨房必备品——酱油，能催生出什么样的产业？

　　地处长三角南翼的浙江绍兴柯桥安昌因水而兴，自古酱文化兴盛。千百年来，传统酱文化一直影响着江南古镇的发展，孕育了独具特色的酱制品产业。

　　酱肉、酱鸭、酱鱼干……步入冬季，安昌古镇热闹非凡、酱味飘香，临水而居的家家户户廊檐窗前、沿街廊下挂满了“酱货”，一位位“酱老板”忙着招揽客人。

游客挑选酱货。安昌街道 供图

　　这是古镇冬日最美的风景。不仅在本地，小小酱制品也借“机”起飞、飘香世界，譬如2023年初，其走进杭州萧山国际机场并设立“安昌有礼”酱制品机场专柜，销量一路攀升。仅“十一”黄金周期间，该专柜就进行了6趟补货，光酱鸭的销售额就达到10万元以上，环比增长226%。

　　随着销售“新窗”逐步打开，安昌酱制品也越发成为海内外游客心仪的地域特色美味。酱味迅速“圈粉”，离不开当地政府和酱制品企业突破传统产销思维，升级生产设备、创办体验工坊、参加展览展销、推动产业高质量发展的新举措。

　　据了解，安昌街道酱货相关生产企业、小作坊、流通经营户超过330家。为做大做强酱制品产业，2022年11月以来，安昌街道、柯桥区酱醉制品协会颁布多项措施，并专门成立酱醉制品提升专班，推动安昌酱醉制品技艺的传承与发展。同时，通过整治一批、规范一批、提升一批食品小作坊，对40家小作坊进行提升改造，擦亮传统“金名片”。

　　“安全关”是酱制品产业发展的重要一关，更关乎民众“舌尖上的安全”。

　　“我们把原料采购、加工、销售等所有阶段纳入阳光数字化监管，做到原料可溯、生产可控、销售规范、售后有保障。”据柯桥区酱醉制品行业协会相关负责人介绍，2022年7月该协会建立柯桥区首个酱醉制品快速检测中心和共享实验室，对酱醉制品生产企业、小作坊、流通经营户抽样检测，让消费者吃得安心。

　　今年前9月，当地共抽样检测酱醉制品商家1493次，开展农药残留、兽药残留、滥用食品添加剂等29个抽检项目，共计检测超万次。

　　曾经，传统酱制品因地域限制、品牌影响力不强等原因而偏居一隅，在探寻传统产业振兴路上，当地打造了“安昌金酱”区域公共品牌，并创新设计微信销售小程序，扩大线上销量。

　　而为吸引相关企业“触网”，当地对更新设备的企业、工坊予以相应的补助，一次性最高可补助50万元。另外，对电商平台销售达到15万元的商户，予以每单1.5元的物流补贴。“很多老客户每年都是线上直接下单的，快递发货也很方便，还能享受到优惠政策。”安昌古镇一位商户欣喜道。(完)