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　　新京报讯(记者王卡拉)随着居民健康意识不断提升，营养逐渐成为日常生活中的高频词汇，近年来与营养相关的词条频频登上热搜，成为居民关心的热点话题。

　　12月9日，第一届国民营养素养大会上发布了“2023年度十大营养热词”，阿斯巴甜、咖啡、减重、大食物观、营养素养、食养、营养标识、预制菜、免疫力、肠道健康上榜。

　　北京大学新闻传播学院许静教授介绍，中国健康促进与教育协会营养素养分会通过2023年度营养与健康相关的主流媒体和自媒体的内容进行分析梳理，基于关键词的出现频次和阅读量，筛选出60个热词。同时与中国经济网舆情中心合作，监测了2023年1月1日至11月28日关于热词的相关信息，对全年不同月份的话题热度，不同的事件地域声量等进行了总结排行，筛选出15个热词。在此基础上，分会还组织了来自营养品、食品安全学、公共卫生、健康传播、新闻传播等多个领域的专家，结合媒体视角和专家学者专业知识。经过充分讨论和投票，从中评选出2023年度十大营养热词。

　　十大营养热词中，阿斯巴甜、减重、预制菜等在今年都引起了高度关注。

　　今年7月14日，国际癌症研究机构、世界卫生组织等发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告，将阿斯巴甜列为可能对人类致癌物质(2B类)，引起广泛的关注和讨论。针对该事，国家食品安全风险评估中心发布权威说明，表示致癌物质风险通常由两个因素决定，一是致癌能力，其二是暴露水平。阿斯巴甜被列为B2类致癌物，说明其对人类致癌性的科学证据不充分，还需进一步研究考证。

　　国家食品安全风险评估中心研究员李宁表示，根据中心评估结果显示，我国与全球多个国家和地区人群的摄入量接近，远远低于目前国际普遍采用的每日允许摄入量，按照现行规定使用是安全的。

　　其实近年来减重话题热度一直不减，减重方法也层出不穷，如节食、辟谷、轻断食、生酮饮食、减重代餐等，今年，减肥针——GLP-1受体激动剂成为受追捧的减重新手段。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒，减肥最大的误区就是迷信各种神奇减重方法，很多人听说一个新的减肥方法就热衷于把自己当成小白鼠，做各种各样极端方法的实验，极度危险。

　　“减重的根本之道就是消除那些致肥的原因，已经超重的人群，应该做到日常均衡膳食，降低食物当中的脂肪量，同时保证各个营养素的摄入，还要有规律性的科学运动，避免熬夜，减轻精神上的压力。对于肥胖合并糖尿病、高血压、血脂异常、尿酸过高等疾病的人群，需要在医生指导下分阶段制定减肥目标。”范志红教授说道。

　　受“宅经济”影响，随着冷链物流与连锁餐饮的发展，易烹即食、省时省事的预制菜逐渐进入公众视野。预制菜进校园也数次登上热搜榜。今年9月，教育部提出，中小学校的食品安全和营养健康事关学生健康成长，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

　　“预制菜具备标准化、保质期长、使用方便的优点。但在另一方面，预制菜也可能存在一定的食品安全隐患，而维生素矿物质的损失、油盐糖添加等营养问题，以及烹调后口味的改变都是消费者关注的重点。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩提出，今后建议要逐步明确预制菜的适用范围，完善监管部门对生产经营企业的监管体系，保证预制菜的食品安全和营养健康。同时，进一步完善预制菜相关的营养和食品安全标准，通过提升食材质量，科学烹调加工来保证预制菜的品质。学校以及供餐企业要严格按照学校食品安全营养健康的管理规定，为学生提供营养、新鲜的食物，保证中小学生健康成长。同时也要加强全社会营养健康宣传教育，正确理解食物的营养和食品安全，避免对预制菜过度焦虑。(新京报) 【编辑:刘欢】

　　中国台湾网珠海12月9日讯 (记者 薛超、刘冬冬) 12月8日，以“遇见珠海 青春相约”为主题的首届两岸青年自媒体交流营成果分享会在珠海举办。活动由珠海市台港澳事务局指导，珠海市高新区、珠海市珠台经济文化交流协会共同主办。来自台湾地区网红主播、自媒体创作者、新媒体记者、旅游节目主持人以及在珠台胞、大陆媒体代表等参加活动。本次活动旨在为两岸青年自媒体人搭建交流互动平台，通过自媒体交流，向台湾地区同胞展现珠海高质量发展以及珠台两地合作发展成果，共同讲好两岸融合发展故事。

　　珠海市台港澳事务局局长黄萃在致辞中表示，珠海与台湾地缘相近，人缘相亲，商缘相通，一直以来交流热络，本次交流活动，是珠台两地首次青年媒体领域大规模的交流活动，在珠台交流交往史上具有特殊重要的意义。希望以此次活动为契机，推动珠台两地青年常来常往，为珠台融合发展注入更多青春活力。

　　交流活动中，大家共赏自制视频，共叙在珠感受，共话两岸情谊。第一次到访大陆的青年学生陈子磐表示：“这是我第一次到珠海，来了之后才发现，珠海和自己之前想的完全不一样。这里有美丽的风景，快速发展的科技以及热情的民众。珠海给我留下了美好印象，真是不虚此行。”

　　台湾某节目主持人简辰丞表示：“之前听过很多次珠海，但没有来过。很高兴这次可以跟一群台湾的小伙伴一起来。从下飞机开始，这里就让我感受到不一样的发展活力和勃勃生机”。

　　作为本次活动的协办方，台湾高雄大专青年发展协会理事长温珑表示：“这次活动是珠台交流史上首次自媒体交流营，活动内容十分丰富，非常有意义，大家都希望把珠海人文风景和风土人情带回台湾，让更多的人感受和了解。”

　　据悉，本次交流营活动为期6天，来自台湾的24人有22人是45岁以下的青年。活动期间，部分大陆媒体记者与台湾自媒体营员共同交流互动。大家一起漫步情侣路，走近“日月贝”，观光海洋王国，感受珠海浪漫风情；一起走访金山软件，打卡汤臣倍健，探索太空中心，体验科技发展魅力；一起漫步会同古村，畅游唐家古镇，领略岭南风光。珠海的浪漫、青春、活力给台湾同胞留下了深刻的印象。

　　珠海市台港澳事务局相关负责人表示，这次活动为两岸青年增进了解和互动搭建了一个新的平台，是一次重要尝试。今后将以此为契机，深化两岸自媒体交流，利用自媒体传播优势，充分向岛内台胞展现珠海的城市形象和粤港澳大湾区的广阔发展前景，推动两岸各领域融合发展。 【编辑:于晓】